La rețetă
Cum să gătești cartofi cu brânză și roșii la cuptor? Foarte simplu și, cel mai important, rapid! Întregul truc este să tăiați corect cartofii: pentru coacere veți avea nevoie de cele mai subțiri, translucide cercuri. Rețeta acordă o atenție deosebită acestui punct și chiar recomandă un mod de viață care vă va ajuta să obțineți rezultatul perfect. Ei bine, atunci totul este simplu: puneți cartofii, ceapa, roșiile și suluguni ras în straturi într-o formă, acoperiți cu folie și puneți la cuptor pentru 15-20 de minute. Vrei o crustă frumoasă deasupra? Scoateți folia și puneți tava cu cartofi, brânză și roșii la cuptor pentru încă 10 minute!
Complexitate: medie Calorii: 174,15 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 45 min Folosit: 7,59 g/9,10 g/15,86CoacereaFelul principalVegetarianism: LactoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚIIcartofi – 3-4 tuberculi, ceapă – 1 buc roșie – 1 buc. smântână – 3 linguri. l. usturoi uscat – 1 linguriță ulei vegetal – 1 lingură sare, piper negru proaspăt măcinat – după gust REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Curățați și spălați bine cartofii sub jet de apă. Tăiați-l în felii subțiri folosind un cuțit foarte ascuțit sau un curățător de legume.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se spală și se usucă roșia. Scoateți baza tulpinii. Tăiați în jumătate și apoi feliați în felii subțiri.
Pasul 3
Răziți suluguni pe o răzătoare grosieră. Ungeți tava de copt cu ulei vegetal folosind o pensulă de patiserie. Puneti cartofii pe straturi, asezonand cu sare si piper.
Pasul 4
Răspândiți ceapa tocată peste cartofi. Se unge cu smântână și se condimentează cu usturoi uscat. Puneți roșiile deasupra. Se presară uniform cu suluguni ras.
Pasul 5
Acoperiți tava cu o foaie de folie alimentară și coaceți timp de 15-20 de minute. Apoi scoateți-l. Puneți tava cu cartofii înapoi la cuptor. In aproximativ 10 minute vasul va fi gata (deasupra se va forma o crusta aurie).
SFATURI UTILE
Cartofii cu brânză și roșii la cuptor se potrivesc bine cu o varietate de ierburi uscate, așa că nu ezitați să-i folosiți! Sunt potrivite oregano, cimbru, maghiran sau amestec provensal.
APROPO
Cartofii copți la cuptor cu brânză și roșii pot fi serviți ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru carnea prăjită sau înăbușită. Alege-ți opțiunea!