La reteta
Pregătiți un compot de agrișe și mere pentru iarnă, astfel încât gustul băuturii să vă amintească de zile minunate de vară și să vă ridice moralul chiar și în cea mai înnorată zi. Reteta dovedita este inclusa! Nu există dificultăți în ea: totul este extrem de ușor și destul de rapid. Va fi nevoie de timp suplimentar doar pentru tratamentul termic ulterior al compotului de agrișe și mere: ar trebui să petreacă aproximativ o zi sub o pătură caldă. Dar, vezi tu, acesta este un mic sacrificiu, având în vedere că acest proces nu necesită atenția ta.
Complexitate: uşor Calorii: 105,42 kcal/porție Porții: 12 Gătit: 30 min Adăuga. timp: 24 de ore Folosit: 0,27 g/0,15 g/26,22ConserveNecompletatVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 12 PORȚIIAgrișă 300 gMăr 300 gZahăr granulat 250 gApă 2,5 l Tabel de măsuri şi greutăţi REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți un borcan de 3 litri sau borcane de trei litri și capace pentru compot. Spălați-le bine cu bicarbonat de sodiu. Sterilizați borcanul la abur sau într-un cuptor încălzit la 120°C. Doar fierbeți capacul.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
Pasul 2
Pregătiți agrișele. Sortați fructele de pădure, tăiați „cozile” pe ambele părți. Clătiți agrișele cu apă rece și uscați, întinzându-le pe două sau trei straturi de prosoape de hârtie.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
Pasul 3
Spălați merele sub jet de apă și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în jumătăți și îndepărtați miezurile și semințele. Tăiați pulpa de măr în felii de grosime medie.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
Pasul 4
Turnați agrișele în borcanul pregătit. Adaugam merele tocate si adaugam apa. Acoperiți borcanele cu un capac și lăsați timp de 30 de minute. Apoi scurgeți apa în tigaie. Puteți folosi un capac special cu găuri.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
Pasul 5
Adăugați zahăr în tigaie. Se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Zahărul ar trebui să se dizolve complet. Se fierbe siropul pentru compot de agrișe timp de aproximativ trei minute.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
Pasul 6
Așezați borcanul cu agrișe pe un covoraș fierbinte sau pe o placă de lemn. Treptat, pentru a nu sparge borcanul, se toarnă siropul clocotit. Închideți capacul și sigilați. Întoarceți borcanul de compot de agrișe pe un prosop împăturit. Lasati sa se raceasca complet.
Compot de agrișe și mere pentru iarnă ()
NOTĂ PENTRU GAZDA
Compotul de agrișe și mere este destul de dulce, așa că dacă doriți un rezultat mai răcoritor, diluați băutura cu apă de băut înainte de servire.
APROPO
În loc de mere, puteți adăuga pere, caise sau piersici la compotul de agrișe. Sau completați aceste fructe de pădure cu altele: cireșe, căpșuni, coacăze roșii/albe.
