La rețetă
Roșiile instant coreene sunt un aperitiv uimitor care va atrage cu siguranță pe cei cărora le place „fierbinte”. Și cea mai bună parte este că rețeta noastră nu necesită tratament termic al fructelor! Rosiile se taie pur si simplu in jumatati sau felii mari si apoi se pun intr-un borcan amestecat cu dressing de ardei iute. Apropo, ea este cea care este responsabilă pentru păstrarea impecabilă a gustărilor reci coreene pe tot parcursul săptămânii. Deși, de obicei, astfel de roșii pur și simplu „nu trăiesc” atât de mult, deoarece sunt consumate dacă nu într-o zi, apoi în două.
Complexitate: medie Calorii: 119,30 kcal/porție Porții: 1 Gătit: 30 min Adăuga. timp: 12 h Folosit: 1,65 g/6,88 g/12,60ConserveBucătăria coreeanăNecompletatGustareVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIEroșii prune de mărime medie – 2 kg ardei dulce – 2 bucăți ardei iute – 2 buc usturoi – 2 capete mărar – 2 crenguțe pătrunjel – 2 crenguțe oțet de masă (9%) – 100 ml ulei vegetal rafinat – 100 ml zahăr – 100 g sare – 50 g Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pregătiți un borcan și un capac din plastic sau cu șurub pentru roșii. Spălați-le bine cu săpun de vase și clătiți. Sterilizați în orice mod convenabil. Lăsați să se usuce complet.
Pasul 2
Pregătiți un dressing picant de roșii. Spălați și uscați ardeii dulci. Tăiați în jumătate pe lungime, îndepărtați membranele și semințele. Spălați ardeii iute și îndepărtați tulpinile. Curata usturoiul. Se spala mararul si patrunjelul si se usuca bine.
Pasul 3
Treceți ardeii dulci și iute, precum și usturoiul, printr-o mașină de tocat carne cu grilă fină într-un bol. Tăiați verdeața. Adăugați în bol. Adăugați sare și zahăr, turnați oțet și ulei vegetal. Amestecați bine.
Pasul 4
Se spală și se usucă roșiile. Tăiați în jumătate pe lungime. Scoateți bazele tulpinilor. Pune 3 linguri de dressing fierbinte în fundul borcanului pregătit.
Pasul 5
Apoi, pune roșiile în borcan, alternând cu dressingul cu ardei iute. Acoperiți cu un capac etanș (nu rulați!) Turnați într-un castron și dați la frigider pentru 12 ore.
Pasul 6
Scoateți borcanul din frigider și întoarceți-l. Stratul superior de roșii poate fi consumat. Puneți-le pe cele rămase la frigider pentru încă 12 ore pentru ca și cele de jos să fie marinate. Roșiile coreene pot fi păstrate timp de 5-7 zile.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Roșiile coreene sunt grozave pentru orice masă de sărbători, cum ar fi Revelionul. Dar din moment ce o astfel de gustare nu durează mult, trebuie doar să o pregătiți imediat înainte de sărbătoare, cu câteva zile înainte. Roșiile de cocktail sunt perfecte ca materie primă.
APROPO
Puteți ajusta cantitatea de ardei iute din rețeta coreeană de roșii la discreția dvs. Unii oameni preferă să îndepărteze semințele, deoarece creează o aromă incredibil de fierbinte.