La rețetă
Castraveții ușor sărați în cuptorul cu microunde sunt poate cel mai rapid mod de a mura castraveții. Este foarte convenabil atunci când așteptați oaspeți. Dacă aveți dubii, încercați rețeta noastră pe un număr mic de castraveți. Cu siguranță totul va funcționa dacă urmați cu strictețe instrucțiunile. Castraveții trebuie tăiați destul de subțire, nu-i lăsați „aburiți” în cuptorul cu microunde timp de 5 minute deodată, ci verificați și amestecați la fiecare 2 minute. Și trebuie să asezonați castraveții cu usturoi și ierburi proaspete în forma lor finită. Pe măsură ce castraveții se răcesc, vor fi infuzați cu aromele proaspete ale usturoiului și ierburilor. Dacă puneți usturoi și ierburi în marinată înainte de a pune amestecul în cuptorul cu microunde, condimentele se vor găti pur și simplu.
Complexitate: uşor Calorii: 32,75 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 18 min Adăuga. timp: 20 min Folosit: 1,09 g/0,22 g/6,61cuptor cu microundeCinăCinăGustareVegetarianism: strictVegetarianismCând sosesc oaspețiiINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚIICastravete 400 gUsturoi 2 cuișoare(i)Verde 10 gZahăr granulat 2 linguriteSare 1 linguraCurcumă 0,5 lingurițăOțet de masă 9% 1 lingura.Apă 2 linguri. Tabel de măsuri şi greutăţi REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Spălați castraveții. Nu este nevoie să ștergeți cu șervețele. Tăiați capetele castraveților pe ambele părți. Tăiați fructele în felii de 4–5 mm grosime în cruce sau în diagonală.
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
Pasul 2
Pregătiți marinada. Într-un vas de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, combinați oțetul cu apa, adăugați sare, zahărul și turmericul și amestecați bine – de preferință până când sarea și zahărul sunt complet dizolvate.
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
Pasul 3
Scufundați feliile de castraveți în marinată și amestecați. Puneti vasul in cuptorul cu microunde cu capacul pus si incalziti castravetii la putere maxima timp de 2 minute. Scoateți vasul din cuptorul cu microunde, amestecați castraveții și puneți din nou la microunde timp de 1,5-2 minute.
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
Pasul 4
În timp ce porniți cuptorul cu microunde, pregătiți ierburile și usturoiul. Curățați și tăiați usturoiul. Se spală mărarul sau pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
Pasul 5
Scoateți castraveții din cuptorul cu microunde și amestecați din nou. Încearcă. Ar trebui să dobândească un gust și o culoare „ușor sărate”, dar să rămână crocante. Este important să nu gătiți prea mult castraveții. Repetați ciclul dacă este necesar. Poate dura în total 6-7 minute până la cuptorul cu microunde.
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
Pasul 6
Scoateți castraveții, amestecați, scurgeți excesul de lichid. Asezonați imediat castraveții fierbinți cu usturoi și ierburi proaspete tocate. Se amestecă și se lasă să se răcească. Gata!
Castraveți ușor sărați în cuptorul cu microunde ()
NOTĂ PENTRU GAZDA
Folosim turmeric pentru castraveții ușor sărați în cuptorul cu microunde în principal pentru culoare. Nu adaugă niciun gust deosebit de pronunțat, dar conferă feliilor de castravete o nuanță gălbuie specifică, caracteristică castraveților murați.
APROPO
În cuptorul cu microunde puteți găti nu numai castraveți ușor sărați rapid, ci și sterilizați castraveții în borcane cu saramură. Pentru a face acest lucru, puneți pur și simplu castraveții cu frunze tradiționale, ierburi și condimente în borcane, turnați saramură fierbinte și sterilizați la cuptorul cu microunde timp de 5 minute înainte de a răsuci.
