La rețetă Dificultate: medie Porții: 4 Gătit: 1 oră 30 de minuteCuptorPrăjireaCoacereaCinăCinăFelul principalVegetarianism: Ovo-lactoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII450 g spanac, congelat 2 catei de usturoi 1 ceapa 3 linguri. ulei de măsline 450 g roșii cherry 1 linguriță. boia afumată sau după gust 400 g brânză de vaci 5% grăsime 3 ouă sau 5 albușuri 50 g făină fină de grâu integrală sare după gust piper negru măcinat după gust Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pentru a pregăti caserola cu brânză de vaci PP cu spanac și roșii cherry, pregătiți spanacul: clătiți și tăiați în panglici, îndepărtând eventualele tulpini aspre. Dacă folosiți spanac congelat, decongelați-l într-o strecurătoare și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
Pasul 2
Spanacul se spala si se taie in panglici, indepartand eventualele tulpini aspre. Dacă folosiți spanac congelat, decongelați-l într-o strecurătoare și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
Pasul 3
Tocați mărunt usturoiul și ceapa. Se încălzește 1 lingură într-o tigaie. ulei de masline si caliti ceapa si usturoiul pana devin translucide la foc moderat. Amestecați din când în când pentru a vă asigura că legumele se gătesc uniform.
Pasul 4
Adăugați roșiile în tigaie și asezonați cu puțină sare și piper. Măriți căldura și gătiți până când roșiile încep să spargă și să-și elibereze sucul.
Pasul 5
Transferați conținutul tigaii în tava pregătită. Ștergeți tigaia golită cu un prosop de hârtie și reveniți la foc moderat.
Pasul 6
Se toarnă 1 lingură în tigaie. ulei de măsline, se adaugă spanacul și se fierbe, amestecând, până când verdeața s-a ofilit (pentru spanac proaspăt) sau până când lichidul s-a evaporat (pentru decongelat). Sare si piper usor. Se pune in tava cu rosii si se amesteca.
Pasul 7
Amesteca branza de vaci, ouale si untul ramas intr-un castron, proceseaza cu un blender pana se omogenizeaza. Dacă folosiți un pahar de blender, puneți mai întâi ouăle în el și bateți timp de 20 de secunde, apoi adăugați brânza de vaci în 2 adaosuri. La sfârșit, adăugați făină. Asezonați cu sare, piper și boia de ardei, amestecați din nou.
Pasul 8
Pune amestecul de caș în tigaia cu legume și se netezește. Se da la cuptor si se coace timp de 40-45 de minute sau pana cand suprafata caserolei revine la apasarea cu degetul.
Pasul 9
Răciți caserola în tigaie pe un grătar. Se serveste cald cu o salata verde sau iaurt imbracat cu usturoi si ierburi uscate.