Este păcat când mâncarea se strică și trebuie aruncată. Mai ales dacă este un avocado foarte gustos, sănătos și nu foarte ieftin. Există multe trucuri de viață pe Internet despre cum să-l păstrezi mai mult timp. Dar unele dintre aceste sfaturi sunt de-a dreptul periculoase!
Un videoclip a apărut recent online și a primit milioane de vizionări. Autorul său sfătuiește creșterea termenului de valabilitate al avocado prin scufundarea lor în apă plată, fără aditivi. Se spune că această metodă păstrează avocado proaspăt timp de până la 1 lună dacă puneți un recipient cu apă și avocado la frigider. Și dacă avocado este tăiat, atunci se presupune că îl puteți păstra astfel timp de 2 săptămâni.
Experții au criticat acest sfat în fața mulțumirilor. Se dovedește că, deși avocado arată într-adevăr proaspăt, mai multe tipuri de bacterii patogene, inclusiv salmonella, se dezvoltă în interiorul lui și la suprafață cu această metodă de depozitare. Adică, popularul hack de viață se dovedește a fi destul de periculos! Și în niciun caz nu trebuie folosit.
Cum să prelungești durata de viață a unui avocado copt? Mai întâi, păstrează-ți avocado în secțiunea cea mai rece a frigiderului. În al doilea rând, stai cât mai departe de alimentele care emit gaz etilenă (mere, banane, caise, pere, cartofi) – accelerează coacerea.
Dacă avocado este tăiat, ca să nu se întunece și să nu se strice, îl puteți pune într-un recipient bine închis (de preferat din sticlă) și îi stropiți suprafața cu suc de citrice (lămâie, lime, grapefruit). Sau acoperiți avocado cu o bucată de folie care se potrivește cât mai strâns pe pulpă. Dar, în orice caz, avocado tăiat trebuie consumat în câteva zile.
Dacă observați o eroare sau o inexactitate, vă rugăm să ne anunțați. #avocadoMATERIALE CONEXECOMENTARIIAdaugă un comentariu Și mai multe rețete și idei delicioase pe rețelele noastre de socializare
