La rețetă
Ați pregătit vreodată roșii în suc de roșii pentru iarnă? O opțiune delicioasă, credeți-mă pe cuvânt! De asemenea, este bine că aceste roșii sunt incredibil de ușor de preparat și nu durează prea mult. Este suficient să spălați fructele, să le puneți în borcane sterilizate și să turnați peste ele suc de roșii fierbinte. Nimic special, dar tuturor le place acest preparat și dispare primul de pe masă. Pur și simplu puteți păstra roșiile în suc de roșii într-un loc uscat și întunecat, dar pentru a fi mai sigur, este mai bine să folosiți frigiderul în acest scop.
Complexitate: uşor Calorii: 274,80 kcal/porție Porții: 1 Gătit: 40 min Adăuga. timp: 10 min Folosit: 11,90 g/2,39 g/52,33NecompletatVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIEsuc de rosii 1 l zahar 2 linguri sare 2 linguri ienibahar 6 buc boabe de piper negru 10 buc foi de dafin 2 buc otet 9% 2 linguri usturoi – catei 4 buc. Tabel de măsuri şi greutăţi REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Spălați roșiile. Sterilizați borcanele. Se fierb capacele. Puneți ienibaharul, boabele de piper negru și o frunză de dafin pe fundul fiecărui borcan.
Pasul 2
Umpleți borcanele de condimente cu roșii. Încercați să faceți acest lucru destul de strâns, dar fără a stoarce fructele. Peste rosii se toarna apa de baut clocotita si se lasa 5-7 minute.
Pasul 3
Turnați sucul de roșii într-o cratiță. Adăugați sare și zahăr. Se pune la foc mare și se aduce repede la fierbere. Se fierbe apoi 3 minute la foc mic. Se toarnă oțet și se amestecă.
Pasul 4
Scurgeți apa din conservele de roșii. Apoi turnați peste ele sucul de roșii clocotit. Acoperiți cu capace pregătite și rulați. Întoarceți și înfășurați într-o pătură caldă. Lasă-l să se răcească așa.
Pasul 5
Păstrați borcanele de roșii complet răcite în suc de roșii. Acest aperitiv se servește cel mai bine foarte rece: va fi mai gustos astfel.
SFATURI UTILE
Variați condimentele pentru sosul de roșii la discreția dvs. Puteți, de exemplu, să adăugați câțiva muguri de cuișoare sau coriandru întreg: gustul preparatului va deveni mai picant.
APROPO
Borcanele in care vei rula rosiile in suc de rosii trebuie spalate bine si apoi sterilizate – la cuptor sau la microunde, dupa cum te-ai obisnuit. După aceasta, lăsați recipientul să se răcească și să se usuce.