La rețetă
Castraveti usor sarati in punga – cateva ore si te vei bucura de gustul unei gustari simple, dar minunate. Ne propunem să murăm castraveții în acest mod „uscat”. Drept urmare, devin crocante, perfect saturate cu aromele și aromele de usturoi, piper și mărar. Și nu trebuie să spălați vasele după gătit: doar aruncați punga de castraveți și uitați de el. Confortabil! Castraveții ușor sărați într-o pungă pot fi serviți cu preparate calde din carne, pasăre, pește sau pur și simplu cu cartofi fierți.
Complexitate: medie Calorii: 28,73 kcal/porție Porții: 6 Gătit: 15 min Adăuga. timp: 4 ore 30 minute Folosit: 1,42 g/0,18 g/5,50NecompletatGustareVegetarianism: strictVegetarianismMeniu pentru copiiPetrecere, bufetINGREDIENTE PENTRU 6 PORȚIIcastraveți proaspeți de mărime medie – 1 kg, mărar – 4 crenguțe, usturoi – 3 căței, piper negru – 5 buc sare – 1 lingură. l. (fără lamă) zahăr – 1/2 linguriță. Tabel de măsuri şi greutăţi REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți castraveți proaspeți pentru murat într-o pungă. Pentru a face acest lucru, spălați-le cu apă curentă, apoi puneți-le într-un vas sau tigaie larg și umpleți-le cu apă rece, astfel încât fructele să fie complet acoperite. Lăsați timp de 30 de minute.
Pasul 2
Scoateți castraveții din recipient cu apă și uscați ușor cu prosoape de hârtie. Tăiați capetele. Puneți într-o pungă de plastic etanșă, asigurându-vă că nu există găuri în ea.
Pasul 3
Pregătiți condimente pentru a face castraveți ușor sărați într-o pungă. Spălați crenguțele de mărar și uscați-le bine, răspândindu-le pe un prosop de hârtie. Apoi tocați grosier. Curățați și tăiați usturoiul. Se amestecă mărar tocat.
Pasul 4
Adăugați mararul și usturoiul preparat în punga cu castraveții. Se pun boabele de piper într-un mojar și se zdrobesc cu un pistil. Se macină cu sare și zahăr. Adăugați și mărar și usturoi în punga cu castraveți.
Pasul 5
Legați strâns punga și agitați bine timp de 3 minute. Se lasa la temperatura camerei aproximativ 1 ora. Agitați punga periodic pentru a vă asigura că castraveții sunt sărați uniform.
Pasul 6
Puneti apoi punga de castraveti la frigider pentru aproximativ 3 ore. Scoateți castraveții ușor sărați rezultați din pungă, puneți pe o farfurie și serviți.
SFATURI UTILE
Hreanul ras și rădăcinile de ghimbir, precum și ardeiul iute tocat și frunza de dafin vor contribui la adăugarea de nuanțe interesante de aromă castraveților ușor sărați din pungă. Vara se mai pot adauga frunze de coacaze negre si cirese.
APROPO
Gătitul castraveților ușor sărați într-o pungă este rapid, dar trebuie să îi mâncați imediat, altfel vor deveni prea sărati. Prin urmare, încercați să calculați corect numărul de fructe.
