La rețetă
Zucchini cu rosii – o combinație de top de legume din august într-un fel de mâncare. Și adăugați și brânză cremoasă care se topește de la căldura cuptorului. Dar asta nu este tot. Am vrut să diversificăm produsele tradiționale preferate cu ceva strălucitor și expresiv. De exemplu, bucăți de slănină prăjită. Încă din primele minute de coacere, o asemenea aromă se răspândește prin bucătărie, încât familia vine în fugă să întrebe „când va fi gata”. Verificat!
Complexitate: uşor Calorii: 388,31 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 55 min Folosit: 10,04 g/29,05 g/23,01GustareINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII3 dovlecei tineri 150-200 g crema de branza (sau orice branza care se topeste bine) 1 ardei rosu iute 80 g bacon 2-3 cepe verzi 2-3 rosii mici coapte, carnoase ulei de masline 2 linguri. l. vin rosu otet sare piper negru proaspat macinat dupa gust Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 170 de grade.
Pasul 2
Tăiați slănina în bucăți și prăjiți într-o tigaie uscată până se rumenește ușor. Scoateți pe un prosop de hârtie.
Pasul 3
Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați ardeiul mărunt. Tăiați ceapa verde.
Pasul 4
Tăiați roșiile în felii.
Pasul 5
Tăiați dovlecelul în jumătate și răzuiți mijlocul cu o lingură – pregătiți un loc pentru umplutură.
Pasul 6
Stropiți ulei pe toate părțile și asezonați interiorul dovleceilor cu sare și piper.
Pasul 7
Amesteca branza cu bacon, ceapa si ardei. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust.
Pasul 8
Umpleți dovleceii și puneți deasupra felii de roșii.
Pasul 9
Puneți dovlecelul într-o tavă de copt și introduceți-l în cuptorul preîncălzit.
Pasul 10
Coaceți dovlecelul cu brânză și roșii la cuptor pentru 30-40 de minute. Pentru a servi, feliați dovlecelul în cruce sau în diagonală.
SFATURI UTILE
Pentru dovleceii copți cu brânză și roșii la cuptor ai nevoie de dovlecei mici, tari, tineri, cu semințe necoapte.
