La rețetă
Un aperitiv precum roșiile noastre umplute cu ierburi și usturoi este potrivit pentru orice ocazie, fie că este vorba de o masă de sărbători sau de o cină obișnuită în familie. De asemenea, este bine că îl puteți păstra timp de două până la trei zile: gustul felului de mâncare va beneficia doar de asta. Atunci când cumpărați roșii pentru prepararea acestei gustari, încercați să alegeți exemplare coapte, dar puternice, care să nu devină prea umede în timpul procesului de răcire. Apoi vasul va arăta mai prezentabil. Apropo, roșiile umplute cu ierburi și usturoi au cel mai bine vara, pentru că atât baza aperitivului, cât și ingredientele de umplutură sunt proaspete, aromate și foarte apetisante!
Complexitate: uşor Calorii: 64,18 kcal/porție Porții: 10 Gătit: 1 oră Adăuga. timp: 8 ore Folosit: 1,83 g/3,66 g/6,18Bucătăria uzbecăGustareVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 10 PORȚIIroșii cu un diametru de 5-6 cm – 10 bucăți de ceapă – 1 bucată de ulei vegetal. l marar – 50 g patrunjel – 50 g coriandru – 50 g usturoi – 6-7 catei sare, piper negru macinat – dupa gust Tabel de greutati si masuri. REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Se spala rosiile si se usuca bine. Tăiați vârfurile pe orizontală și îndepărtați miezul cu o lingură. Sarați generos interiorul roșiilor și lăsați-le la loc cald timp de 1 oră.
Pasul 2
Pregătiți umplutura pentru roșii. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Amestecând, prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal până se rumenește. Se lasa sa se raceasca.
Pasul 3
Spălați verdeața pentru umplerea roșiilor și uscați-le bine, întindeți-le pe un prosop de hârtie. Tocați mărunt. Curata usturoiul si tai foarte fin. Se amestecă cu ierburi și ceapa prăjită.
Pasul 4
Uscați interiorul roșiilor cu un prosop de hârtie și asezonați cu piper. Umpleți cu umplutura pregătită anterior, acoperiți cu capace și puneți la frigider peste noapte.
SFATURI UTILE
Puteți adăuga ceapă proaspătă, mai degrabă decât prăjită, la umplutura de roșii umplute cu ierburi și usturoi. Apartamentul roșu din Crimeea este potrivit în special în acest scop.
APROPO
Pentru a preveni ca roșiile umplute cu ierburi și usturoi să se ude în timpul procesului de răcire, puneți-le într-un castron larg și adânc și acoperiți deasupra cu folie alimentară.