La rețetă
Roșiile marinate cu struguri pentru iarnă vă vor uimi atât prin aspectul lor original, cât și prin gustul lor incredibil. Aceasta este vara cu adevărat concentrată într-un borcan! De obicei, aceste roșii sunt consumate instantaneu. Și astfel de spații pot fi, de asemenea, un cadou minunat pentru prieteni și rude. Gustul minunat și aspectul strălucitor al conservelor nu vor lăsa pe nimeni indiferent!
Complexitate: uşor Calorii: 107,35 kcal/porție Porții: 1 Gătit: 35 min Adăuga. timp: 5 min Folosit: 2,10 g/0,55 g/24,85ConserveMurareaNecompletatVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIE1,3 kg roșii coapte (de preferință mici, ideal cremă) 600-800 g struguri Isabella 3 căței de usturoi 10 boabe de piper negru 5 muguri de căței 1 litru de apă 1 lingură. l. cu un blat de sare 3 linguri. l. zahăr 1 linguriță esență de oțet 70% Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pentru roșii murate și struguri pentru iarnă, pregătiți un borcan sterilizat de trei litri. Spălați bine roșiile și strugurii în apă rece.
Pasul 2
Separați strugurii de ramuri și puneți-i pe fundul borcanului, acestea trebuie să ocupe ¼ până la 1/3 din volum. Se adauga apoi rosiile, usturoiul curatat de coaja, boabele de piper negru si cateii.
Pasul 3
Se fierbe apa si se toarna in borcan pana deasupra. Se lasa 15 minute, acoperind cu un capac metalic sterilizat. Apoi scurgeți apa în tigaie.
Pasul 4
Pregătiți marinada. Adăugați sare și zahăr în apă și aduceți la fiert. Se toarnă din nou marinada clocotită peste roșii, se toarnă esența de oțet și se rulează imediat capacul. Întoarceți borcanul cu susul în jos, înveliți-l și lăsați până se răcește complet.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Roșiile marinate cu struguri pot fi făcute cu orice varietate de struguri. Poate fi alb sau negru. Cu sau fără semințe, fructe de pădure individuale sau o grămadă întreagă deodată – totul depinde doar de imaginația ta.
APROPO
Strugurii cu un gust pronunțat (de exemplu, Isabella sau Muscatel) pot da roșiilor și marinatei o aromă caracteristică, luați în considerare acest lucru atunci când alegeți strugurii pentru recoltare.