La rețetă
Nu contează dacă dai peste roșii verzi! Nu trebuie să fie ținuți într-un colț întunecat în așteptarea coacerii; americanii din statele sudice pregătesc din ei un fel de mâncare rapid și absolut minunat, arătând demn de porumb în sos alb, fasole înăbușită și bame prăjite. Cel mai bine este să le mănânci cu omletă la micul dejun…
Complexitate: uşor Calorii: 275,25 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 15 min Folosit: 4,32 g/22,96 g/13,99PrăjireaBucătăria americanăFelul principalVegetarianism: Ovo-lactoVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII4 roșii mari verzi ferme 1 ou 1/3 cană lapte 3 linguri. l. porumb grosier sau pesmet 100 g unt Sos iute Tabasco piper negru proaspat macinat sare Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Tăiați roșiile în felii groase de 1 cm.
Pasul 2
Bateți oul cu laptele și câteva picături de Tabasco într-un castron. Într-un alt castron, amestecați făina de porumb sau pesmetul cu sare și piper.
Pasul 3
Topiți untul într-o tigaie largă. Înmuiați feliile de roșii mai întâi în amestecul de lapte, apoi în pesmet, scuturând excesul, prăjiți feliile de roșii timp de 2 minute. pe fiecare parte până se rumenesc. Se serveste fierbinte. Sfat gastronomic „Roșii verzi prăjite” nu este doar un fel de mâncare, ci și numele unui film bazat pe amintirile tinereții eroinei de acum mijlocie. Acolo aceste roșii au fost prăjite fără pane cu lapte și ou – doar în făină obișnuită.