La rețetă
Rulourile de castraveți proaspeți cu feta și roșii arată grozav pe o masă de sărbători. În plus, nu este doar sănătos, ci și sănătos: calorii minime, beneficii maxime. Rețeta folosește roșii uscate la soare, care, pe lângă gustul lor neobișnuit, au o mulțime de avantaje și pot fi consumate de cei cărora roșiile proaspete sunt contraindicate. Pregătirea unor astfel de rulouri este foarte simplă: trebuie să zdrobiți bine feta, să o combinați cu roșii tăiate mărunt, să adăugați piper măcinat după gust și să o rulați strâns în panglici de castraveți pregătite.
Complexitate: uşor Calorii: 280,25 kcal/porție Porții: 6 Gătit: 20 min Folosit: 15,41 g/7,37 g/37,03GustareINGREDIENTE PENTRU 6 PORȚII1 castravete lung 120 g feta 6–8 roșii uscate amestec de ardei măcinat Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Tocați mărunt roșiile uscate la soare. Se zdrobește feta cu o furculiță și se amestecă cu roșiile.
Pasul 2
Cu ajutorul unui cuțit de toaletă, tăiați castraveții în benzi subțiri și lungi. Așezați banda pe tablă și puneți 1 linguriță pe o margine. umplutură, rulați-o într-o rolă strânsă și înghesuiți-o.
Pasul 3
3 Asezati rulourile finite pe o farfurie si presarati cu piper.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă doriți, puteți pregăti mini rulouri similare cu aceeași umplutură (feta + roșii), dar din felii de vinete prăjite, și faceți un amestec frumos pe un platou de servire. În loc de feta, puteți folosi o altă brânză murată, cum ar fi brânză feta.
SFATURI UTILE
Dacă roșiile tale uscate la soare sunt prea uscate, le poți înmuia ușor în mai multe moduri. 1. Se toarnă apă caldă fiartă și se lasă câteva ore. Vor pierde puțină sare (ceea ce este mai bine), dar gustul va rămâne același. 2. Când nu ai timp, poți restabili moliciunea roșiilor mai repede folosind oțet: fierbeți apă, adăugați o lingură de oțet, țineți roșiile în soluție câteva minute. 3. Faceți la fel ca în metoda 2, dar fără oțet: țineți roșiile în apă clocotită aproximativ 5 minute.
APROPO
La 100 g: proteine 3,48 g (4,35% valoare zilnică) • grăsimi 5,34 g (5,93%) • carbohidrați 5,96 g (3,55%) • kcal 80,31 (4,46 %) • sodiu 189,03 mg (13,04%) • zahăr total (1,89 %) 3,78%) • EFA 2,80 g (14,00%) • fibre alimentare 1,02 g (3,40%)