La rețetă
Placinta cu rosii de vara trebuie preparata nu mai devreme de iulie, de atunci avem rosii cu adevarat gustoase.
Complexitate: uşor Calorii: 351,54 kcal/porție Porții: 8 Gătit: 30 min Folosit: 8,16 g/20,55 g/33,20CuptorCoacereaCinăCinăBrutărieVegetarianism: Ovo-lactoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 8 PORȚIIroșii mari – 6 buc crenguțe de busuioc – 2 buc aluat foietaj gata – 500 g smântână – 200 g roșii cherry (poate fi galbene) – 225 g usturoi mărunțiți – 1 buc. ou – 2 buc sare – dupa gust Greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Spălați busuiocul și curățați usturoiul. Luați busuiocul în frunze și tăiați-le mărunt, tocați usturoiul cu un cuțit. Pune busuiocul și usturoiul într-un mojar și pistil până se omogenizează. Batem smantana cu ouale, adaugam busuiocul si pasta de usturoi. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.
Pasul 2
Spălați roșiile și tăiați-le în felii de aproximativ 4 mm grosime.
Pasul 3
Întindeți aluatul într-un dreptunghi mare. Puneți-l într-o tavă dreptunghiulară unsă cu unsoare de aproximativ 25×35 cm, astfel încât fundul și părțile laterale să fie acoperite. Tăiați excesul de aluat. Faceți înțepături frecvente pe suprafața aluatului cu o furculiță.
Pasul 4
Turnați amestecul de ou-smântână în formă.
Pasul 5
Aranjați deasupra roșiile tăiate în ordine aleatorie, asezonați cu sare și piper. Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20 de minute.
Pasul 6
Se spală ceapa verde și se taie rondele subțiri. Se presară plăcinta fierbinte cu ceapă și se lasă să se răcească.