La rețetă
Lavash cu caș și castraveți este o gustare foarte simplă și gustoasă de care te poți bucura în fiecare zi. Combinația de ingrediente este cu adevărat ideală, motiv pentru care aproape tuturor le place. Cel mai bine este să luați cremă de brânză clasică, fără aditivi, deoarece în umplutură „întâlnește” ceapa verde, mărarul și pătrunjelul. Dar dacă nu vă deranjează să îmbogățiți gustul cu alte note (usturoi, ciuperci sau orice altceva), cumpărați-l pe cel care vă place. Ei bine, castravetele face ca aperitivul să fie plăcut proaspăt și suculent. Doar nu depozitați o astfel de rulouă prea mult timp, deoarece foaia subțire de pâine pita va deveni umedă, în urma căreia gustul și aspectul felului de mâncare se vor deteriora foarte mult.
Complexitate: uşor Calorii: 216,25 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 30 min Adăuga. timp: 1 oră Folosit: 7,19 g/10,11 g/21,58BrutărieVegetarianism: LactoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚIIcastraveți proaspeți – 200 g ceapă verde – 30 gucrop – 10 g pătrunjel – 10 g brânză de vaci – 200 g pâine pita subțire – 1 foaie de sare – după gust piper negru proaspăt măcinat – după gust Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pregătiți ingredientele pentru a pregăti gustarea. Spălați castraveții proaspeți și uscați cu un prosop de hârtie. Se rade pe răzătoarea grosieră și se adaugă sare. Se lasa 15 minute la temperatura camerei.
Pasul 2
Se sortează ceapa verde, mărarul și pătrunjelul, apoi se clătesc sub jet de apă și se usucă, întinzându-le pe prosoape de hârtie. Apoi se toaca marunt si se pune intr-un bol.
Pasul 3
Stoarceți castraveții rasi cu mâinile pentru a elimina excesul de lichid. Se pune intr-un bol cu ierburi tocate. Adauga branza de vaci, sare si piper dupa gust. Se amestecă.
Pasul 4
Așezați foaia de lavash pe masa de lucru. Întindeți deasupra umplutura de brânză rezultată. Rulează-l. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o oră.
Pasul 5
Scoateți rulada din frigider. Tăiați în felii mari și puneți pe o farfurie. Lavașul cu brânză de vaci și castraveți poate fi decorat cu frunze de ierburi picante.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă doriți, pregătiți această pâine pita cu brânză de vaci obișnuită. Mai întâi, frecați-l printr-o sită metalică fină, adăugați sare și piper după gust și amestecați.
APROPO
Puteți adăuga, de asemenea, bețișoare de crab tocate, file de pui fiert, pește sau doar șuncă bună și gustoasă la umplutura unui rulou lavash cu caș.