La rețetă
Vă oferim o rețetă simplă pentru o salată ușoară de primăvară de măcriș și castraveți. Poate fi numit de bază. Și tu, la rândul tău, poți schimba ingredientele și sosurile, de fiecare dată obținând un nou fel de mâncare. Primul lucru care poate fi schimbat este compoziția verdețurilor. Adăugați pătrunjelul, coriandru sau busuioc preferat. Acest lucru este de asemenea posibil. Experimentați cu dressing-uri și vasul va străluci cu culori noi. Vă sugerăm să-l gătiți cu sos de smântână. Dar o poți stropi pur și simplu cu ulei de măsline și o picătură de suc de lămâie. Același suc de lămâie împreună cu sos de soia și smântână vor da salatei nuanțe orientale. Când experimentați cu felul de mâncare, nu uitați că măcrisul este ingredientul principal aici. Va da nu numai un gust deosebit cu acru, dar va avea grija si de sanatatea dumneavoastra, datorita vitaminelor si microelementelor valoroase din compozitia sa.
Complexitate: uşor Calorii: 90,08 kcal/porție Porții: 6 Gătit: 20 min Folosit: 5,00 g/5,73 g/4,33SalatăVegetarianism: Ovo-lactoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 6 PORȚIImacris – 120 ciuperci scurte – 3 buc oua – 3 buc ceapa verde – 3 marar – 4 crengute smantana – 60 g mustar – 5 g sare – 5 g piper negru macinat – 3 g Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele pentru a face salata de măcriș și castraveți. Pune ouale intr-o cratita, adauga apa si aduce la fierbere. Gatiti aproximativ 7-10 minute. Puteți adăuga puțină sare în apă pentru a preveni crăparea cochiliei. Se răcește și se decojește.
Pasul 2
Clătiți bine ceapa verde și mărarul sub jet de apă și apoi uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați tulpinile dure și tăiați verdeața individual.
Pasul 3
Clătiți separat castraveții proaspeți, uscați-i și tăiați cozile. Tăiați fructele la întâmplare. Arata cel mai bine intr-o salata sub forma de paie.
Pasul 4
De asemenea, clătiți măcrișul și apoi uscați bine cu un prosop de hârtie. Tăiați pețiolele aspre și rupeți frunzele în bucăți mici.
Pasul 5
Într-o farfurie plată, combinați măcrișul, ceapa verde, mărarul, castraveții și amestecați. Puteti adauga putina sare dupa gust. Tăiați ouăle în sferturi și puneți la întâmplare deasupra verdețurilor.
Pasul 6
Pentru dressing se amestecă smântâna, muștarul, se condimentează cu sare și piper negru măcinat, se amestecă. Stropiți dressingul peste salată și serviți bine răcit.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Ce mai poți adăuga la o salată de măcriș și castraveți? Ridichi, desigur. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, poate concura cu ușurință cu citricele. De asemenea, valoroase sunt sărurile de potasiu, care sunt necesare pentru procesele metabolice și pentru funcționarea inimii.
APROPO
În loc de ouă obișnuite, încercați să faceți o salată de măcriș și castraveți cu prepeliță. Veți avea nevoie de două ori mai multe dintre ele. Dar felul de mâncare va arăta mai elegant și mai festiv.