Aperitiv de branza Adyghe cu carnati si rosii la gratar

La rețetă

Un aperitiv de brânză Adyghe cu cârnați și roșii poate fi preparat fie la grătar stradal, fie acasă într-o tigaie grill. Dacă nu aveți nici una, nici alta la îndemână, o tigaie obișnuită sau chiar un cuptor va fi potrivită, în care astfel de kebab pot fi coapte rapid. Combinația de brânză Adyghe delicată, cârnați preferați și roșii suculente nu vă va lăsa indiferent. Aceste kebab nu au nevoie de sosuri sau condimente suplimentare. Suculenta va fi oferită de roșiile coapte și, cu siguranță, vor exista o mulțime de condimente strălucitoare în cârnați.

Complexitate: uşor Calorii: 515,64 kcal/porție Porții: 4 Gatit: 30 min Folosit: 27,18 g/41,29 g/2,06GustareINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII250 g brânză Adyghe 4 cârnați 2 roșii 3–4 crenguțe de coriandru 2 linguri. l. ulei vegetal piper negru proaspat macinat Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția

Pasul 1

Înmuiați frigăruile de lemn în apă rece timp de 15 minute. Tăiați fiecare cârnați în 4 bucăți. Tăiați brânza Adyghe în batoane groase și ștergeți cu prosoape de hârtie. Tăiați roșiile în sferturi. Separați frunzele de coriandru de tulpini.

Pasul 2

Așezați alternativ cârnații, brânza și roșiile pe frigăruile pregătite. Stropiți kebab-urile cu piper și stropiți cu ulei.

Pasul 3

Folosind o pensulă de patiserie, ungeți fundul tigaii cu ulei vegetal. Încinge bine tigaia și reduce focul la mediu. Se pun frigaruile si se prajesc pe toate partile pana se rumenesc. Se aseaza pe farfurii si se presara cu coriandru.

NOTĂ PENTRU GAZDA

În loc de roșii obișnuite, este convenabil să luați roșii cherry pot fi înșirate întregi pe frigărui.

SFATURI UTILE

Este mai bine să tăiați cârnații în felii nu prea subțiri, astfel încât să își păstreze forma când sunt prăjiți. Înșirați-le ușor în unghi și din lateralul cochiliei.

APROPO

La 100 g: proteine ​​12,2 g (15,25% valoare zilnică) • grăsimi 22,79 g (25,32%) • carbohidrați 2,69 g (1,60%) • kcal 263,10 (11,62 %) • sodiu 582,98 mg (40,21 %) • total zahăr 99 g (11,62 %) 3,98%) • EFA 8,90 g (44,50%) • fibre alimentare 0,46 g (1,53%)