Curmalele uscate sunt fructe uscate foarte gustoase și sănătoase. Dar pentru ca acestea să rămână la fel de gustoase și să nu-și piardă beneficiile în timp, trebuie păstrate corect.
Curmalele sunt fructe uscate orientale dulci, gustoase și sănătoase, bogate în vitamine, fibre și antioxidanți. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar, reduc riscul de boli cardiovasculare și de îmbătrânire ale sistemului nervos. Curmalele uscate își pot păstra calitățile benefice și gustoase până la un an, cu condiția să fie păstrate corect.
Curmalele uscate nu tolerează contactul cu aerul sau lumina directă a soarelui. La căldură și sub razele soarelui, devin rapid învechiți și devin prea tari. Și sub influența aerului, suprafața lor devine degradată și devin lipsite de gust.
La întuneric și la o temperatură care nu depășește 20 de grade Celsius, fructele uscate își păstrează atât gustul, cât și proprietățile benefice pentru cel mai mult timp. Prin urmare, trebuie să păstrați fructele uscate într-un dulap închis și, cel mai bine, în frigider. Așezați borcanul închis sau recipientul cu curmale pe raftul de sus sau de jos, aproape de congelator, unde temperatura este aproape 0.
Curmalele uscate și uscate pot fi păstrate și la congelator. Pot rezista la temperaturi sub zero până la 4-5 ani, dar atunci când sunt decongelate își vor pierde ușor din bogăția gustului și a mirosului.
Nu este nevoie să spălați curmalele înainte de depozitare – există un strat protector subțire pe suprafața cojii care păstrează fructele mai mult timp. De asemenea, curmalele (și alte fructe uscate) trebuie păstrate corect într-un borcan de sticlă sau de plastic cu capac, dar în niciun caz într-o pungă de plastic: astfel fructele se sufocă literalmente și își pierd gustul. Citiți mai multe despre păstrarea altor fructe uscate în nostru articol.
Dacă observați o eroare sau o inexactitate, vă rugăm să ne anunțați. #date #cum se păstrează #sfaturi utileMATERIALE CONEXECOMENTARIIAdaugă un comentariu Și mai multe rețete și idei delicioase pe rețelele noastre de socializare
