La rețetă
Dulceata de caise într-un aragaz lent se prepară, după cum se spune, „de o dată sau de două ori”: simplu și fără prea mult control din partea gospodinei. Va trebui doar să efectueze prelucrarea pregătitoare a fructelor, apoi să frece piureul fiert printr-o sită și ulterior să pună produsul finit în borcane. De acord: o „plată” scăzută pentru dulceața delicioasă de caise, fără conservanți, coloranți și arome dăunătoare! În plus, problema adăugării în pâine prăjită sau în prăjituri cu brânză la micul dejun va fi rezolvată perfect și nu va trebui să cheltuiți bani în plus pentru achiziționarea celor „cumpărate din magazin”.
Complexitate: uşor Porții: 1 Gătit: 1 oră 30 de minuteNecompletatVegetarianism: strictVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIEcaise – 1 kg apa de baut – 500 ml zahar – in functie de cantitatea de piure de caise (vezi reteta) Tabel greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți aragazul lent și toate ingredientele pentru gem. Se spală bine caisele, se usucă bine cu un prosop de hârtie și se taie în jumătate. Scoateți semințele.
Dulceată de caise într-un aragaz lent ()
Pasul 2
Porniți modul „Multi-cook”, setați temperatura la 160°C. Puneți jumătățile de caise în vasul cu mai multe gătite. Umple cu apă. Gatiti in slow cooker timp de 20 de minute.
Dulceată de caise într-un aragaz lent ()
Pasul 3
Presă caisele printr-o sită fină pentru a îndepărta coaja. Se cântărește masa rezultată și se transferă în vasul multicooker. Adăugați zahăr în proporție de 100 g de piure de fructe la 100 g de zahăr.
Dulceată de caise într-un aragaz lent ()
Pasul 4
În același mod, aduceți amestecul la fierbere. Setați temperatura la 120°C și gătiți timp de 1 oră. Se toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, se rulează capacele și se răstoarnă pe un prosop împăturit în jumătate. Se lasa sa se raceasca.
Dulceată de caise într-un aragaz lent ()
SFATURI UTILE
Dacă doriți să adăugați un plus de aromă gemului de caise, adăugați câteva batoane de scorțișoară, vanilie sau anason stelat în piureul de caise în timpul gătirii (acestea trebuie îndepărtate înainte de a le pune în borcane).
APROPO
Conform rețetei de caise, puteți face dulceață din prune, prune cireșe sau piersici într-un cuptor lent. Creste sau scade cantitatea de zahar in functie de intensitatea gustului dulce al fructului.
