La rețetă
Rețeta de dulceață de căpșuni într-un aragaz lent va fi utilă celor care fac mereu o mulțime de preparate diferite pentru iarnă. Deci, folosind acest dispozitiv, îți poți face viața puțin mai ușoară! Ce vrem să spunem? Că gemul este garantat să nu se ardă în aragazul lent și „nu va fugi”. Astfel, poți face și alte lucruri în același timp, doar ocazional îndepărtând spuma de la suprafața boabelor care fierb în sirop. Rezultatul va fi dulceata perfecta de capsuni, al carei gust va fi apreciat de cei dragi si oaspeti.
Complexitate: uşor Porții: 1 Gătit: 40 min Adăuga. timp: ora 10MulticookerNecompletatVegetarianism: strictVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIEcăpșuni – 1 kg zahăr – 1,2 kg Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți aragazul lent, căpșunile și zahărul. Sortați fructele de pădure, îndepărtându-le pe cele încrețite sau deteriorate, clătiți-le cu grijă pe cele rămase cu apă curentă rece și uscați-le, întinzându-le pe un prosop de hârtie.
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
Pasul 2
Scoateți tulpinile și sepalele de pe căpșuni. Transferați fructele de pădure în vasul multicooker. Adăugați zahăr și lăsați sub un prosop curat peste noapte (8-10 ore).
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
Pasul 3
Dimineața, verificați starea căpșunilor. Boabele ar trebui să dea mult suc, în care aproape tot zahărul se va dizolva. Selectați modul dispozitiv „Multi-cook” și setați temperatura la 160°C.
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
Pasul 4
Fără a acoperi aragazul lent, aduceți căpșunile în sirop la fiert. Gatiti aproximativ 30 de minute, indepartand periodic spuma. Tot nu ar trebui să închideți multicooker-ul!
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
Pasul 5
Pregătiți borcane și capace pentru gem. Spălați bine cu degresant sau bicarbonat de sodiu. Umpleți borcanele cu apă aproape până la vârf. Sterilizați la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute. Întoarceți pe prosoape de hârtie și lăsați să se usuce. Capacele pot fi fierte pur și simplu.
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
Pasul 6
Turnați dulceața fierbinte de căpșuni în borcanele uscate pregătite și rulați capacele. Se intoarce pe un prosop pliat dublu si se lasa sa se raceasca complet.
Dulceata de capsuni intr-un aragaz lent ()
SFATURI UTILE
Dulceața de căpșuni este cel mai bine făcută din fructe de pădure de mărime medie. Cele mai mari se vor destrăma cel mai probabil în timpul procesului de gătire, ceea ce nu va avea cel mai bun efect asupra aspectului vasului.
APROPO
Dacă chiar nu știi cum să faci dulceață de căpșuni pentru că nu ai mai făcut-o până acum, asigură-te că vezi rețeta noastră. Vei fi foarte multumit de rezultat! Lucrul bun despre un multicooker este că are grijă de toate detaliile, permițându-vă să vă concentrați asupra procesului.
