La rețetă
Salata chinezească de varză cu castraveți este foarte ușoară și sănătoasă, așa că atât susținătorii unei alimentații adecvate, cât și cei care nu sunt dezgustători să scape de câteva kilograme în plus pot lua notă de ea. Nici rețeta preparatului nu va ridica întrebări. Doar tocați varza chinezească și castraveții proaspeți, adăugați usturoi și ghimbir (vor da mâncării un gust mai strălucitor), condimentați ingredientele cu ulei de măsline și sos de soia. Gata! Apropo, dacă vrei ca salata chinezească de varză cu castraveți să capete note mai expresive, lasă vasul să stea puțin, astfel încât ingredientele să fie saturate cu sos.
Complexitate: uşor Calorii: 107,29 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 15 min Folosit: 3,51 g/6,75 g/7,59Fara tratament termicCinăGustare de după-amiazăCinăSalatăVegetarianism: strictVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚIIcap de varză chinezească de mărime medie – 1 bucată de castraveți proaspeți – 2 bucăți de rădăcină de ghimbir proaspăt – 3 linguri; l. sos de soia – 2 linguri. l.sare, piper negru proaspat macinat – dupa gust Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele pentru salată. Curățați frunzele de deasupra de varză chinezească. Tăiați mărunt capul rămas de varză și puneți-l într-un castron mare. Adăugați puțină sare și amestecați.
Pasul 2
Spălați castraveții proaspeți și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați capetele. Tăiați castraveții în sferturi pe lungime, apoi în cruce în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Pasul 3
Se curata cateii de usturoi si se toaca foarte marunt. Curățați rădăcina de ghimbir, spălați-o și dați-o pe răzătoare fină sau medie. Adăugați în bol cu varza chinezească împreună cu usturoiul și castraveții.
Pasul 4
Se piperează ingredientele pentru salată. Bateți ușor uleiul de măsline cu sosul de soia. Se toarnă amestecul rezultat peste ingredientele pentru salată și se amestecă. Servi.
SFATURI UTILE
Puteți adăuga alte legume, precum și ierburi, la salata chinezească de varză cu castraveți. De exemplu, roșiile și ardeii dulci sunt potrivite. Cât despre verdeață, coriandrul sau pătrunjelul ar fi ideale într-o salată.
APROPO
Varza chinezească nu este doar un produs gustos și plăcut răcoritor. Conține mai multă vitamina C decât multe legume și fructe! Iar varza chinezească este bogată în vitaminele E, K, grupa B, cupru, fosfor, iod și fier. Un motiv excelent pentru a mânca această legumă în mod regulat!