La rețetă
Un preparat simplu și rapid pentru iubitorii de pește. Arată apetisant și atrăgător, perfect pentru masa de Anul Nou.
Complexitate: uşor Calorii: 642,56 kcal/porție Porții: 3 Gătit: 30 min Folosit: 55,29 g/44,48 g/4,97CuptorCoacereaCinăCinăFelul principalVegetarianism: pescetarismVegetarianismPetrecere, bufetZiua de naștereAnul NouCrăciunINGREDIENTE PENTRU 3 PORȚIIsomon chum (fripturi) 600 g smântână grăsime 100 g roșii (mici) 3 buc brânză 60 g rozmarin uscat (crenguță) 2 buc cimbru uscat 1 lingură piper negru proaspăt măcinat 1 praf(e) ulei vegetal 1 lingură suc de lămâie sare 1 lingură Tabel de măsuri şi greutăţi REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Spălați fripturile de somon chum și uscați-le cu un prosop de hârtie. Sarați și piperați ușor peștele, stropiți cu zeamă de lămâie, ungeți cu puțină smântână și lăsați să stea 5 – 7 minute.
Pasul 2
Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei vegetal și puneți fripturile în tavă. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în felii subțiri.
Pasul 3
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Pasul 4
Întindeți smântâna rămasă pe fripturi, adăugați căni de roșii, adăugați puțin piper și stropiți cu uleiul rămas.
Pasul 5
Stropiți fripturile cu brânză și cimbru și adăugați crenguțe de rozmarin. Dați tava la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 15 – 20 de minute.
Pasul 6
Scoateți tava din cuptor și serviți peștele. Poftă bună! Sărbători fericite de Anul Nou!
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă vasul de copt este din ceramică sau din sticlă, vasul poate fi servit direct în vas.