Cum să depozitați în mod corespunzător peștele, astfel încât să nu aibă miros în frigider: sfaturi de la gospodinele cu experiență
Câteva trucuri bazate pe mulți ani de experiență vă vor ajuta să păstrați peștele proaspăt și să evitați mirosurile neplăcute din frigider.
Merită să vă asigurați în prealabil că peștele rămâne proaspăt cât mai mult timp posibil. Înainte de a merge la magazin sau piață, ia cu tine o podea sigilată, care va păstra mâncarea rece în drum spre casă.
„Dacă știți că nu veți găti peștele în aceeași zi, aduceți o pungă de băcănie sigilată sau cereți ca peștele să fie împachetat cu gheață”, recomandă bucătarul John Burrows. Folosind acest mic truc, vă puteți păstra cu succes peștele proaspăt din mers.
Imediat ce ajungi acasă, pune peștele proaspăt într-un recipient cu gheață și pune-l la frigider. În acest fel poate rămâne destul de rece câteva ore fără a fi nevoit să fie refrigerat.
Când depozitați peștele cu gheață, cel mai bine este să folosiți o strecurătoare și un vas mai mare pentru a prinde apa. În acest caz, vasul va servi drept tavă, iar peștele va rămâne proaspăt mult timp și nu va absorbi excesul de apă format la topirea gheții. Gheața trebuie înlocuită din când în când.
Cum să preveniți mirosul de pește în frigider? Această problemă este, de asemenea, destul de ușor de rezolvat. Înfășurați strâns peștele în hârtie de gătit sau puneți-l într-un recipient de plastic pentru a preveni răspândirea mirosului la alte alimente din frigider.
Și încă un truc – depozitați peștele crud separat de alte produse, în special cele gata de consumat. Faptul este că peștele crud poate conține microorganisme patogene. Acest lucru va împiedica bacteriile dăunătoare să contamineze alte alimente.
Și cel mai important, peștele crud ar trebui să fie folosit în decurs de una până la două zile. Dacă nu aveți timp să gătiți pește proaspăt în acest timp, este mai bine să-l înghețați. În acest caz, puneți peștele adânc în congelator. Acest lucru va asigura o temperatură constantă și va prelungi durata de valabilitate a peștelui. Puteți păstra peștele în congelator timp de cel mult opt luni.
Citiți articolul și aflați ce recipiente sunt cele mai bune pentru depozitarea diverselor alimente: pește, legume și fructe.
Dacă observați o eroare sau o inexactitate, vă rugăm să ne anunțați. #peste #depozitare alimente #cum se pastreaza #ambalaje #știri despre sănătateMATERIALE CONEXECOMENTARIIAdaugă un comentariu Și mai multe rețete și idei delicioase pe rețelele noastre de socializare