La rețetă
Dacă aveți resturi de carne sau carne de pasăre coaptă, prăjită sau fiartă în frigider, precum și tot felul de „mucuri” și garnituri de cârnați, atunci această cină este cu siguranță pentru dvs. Câteva măsline și roșii – și aveți paste în farfurie cu un sos elegant și foarte gustos. Și da, ai nevoie de exact atât de mult usturoi, fără greșeală – aici acționează ca o legumă independentă, nu un condiment – așa că este tăiat în felii groase și nu tocat.
Complexitate: uşor Calorii: 936,13 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 20 min Folosit: 73,12 g/29,00 g/80,85Felul principalINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII400 g orice paste 400 g orice cârnați sau mezeluri 1 cutie (400 g) de măsline 200 g de roșii 10 căței de usturoi (50 g) 40 g de unt 20 g de ulei vegetal sare piper negru proaspăt măcinat Tabel de greutăți si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Se pun pastele la fiert: se fierbe apa intr-o cratita mare (4-5 l), se sare, se adauga spaghetele, se amesteca si se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii de 4-5 mm grosime. Tăiați roșiile în jumătate, și măslinele (dacă există sâmburi, îndepărtați).
Pasul 3
Tăiați cârnații sau carnea rămase în cuburi mici.
Pasul 4
Se încălzește un amestec de uleiuri într-o tigaie adâncă, se adaugă usturoiul și se fierbe la foc mic timp de 3 minute. Adăugați carnea și cârnații rămase, măriți focul și gătiți timp de 2-3 minute.
Pasul 5
Adăugați măsline și puțină apă pentru spaghete și fierbeți timp de 3 minute.
Pasul 6
Pastele se scurg intr-o strecuratoare si se pun in tava cu sosul. Adăugați roșiile, piper, sare dacă este necesar și amestecați. Serviți imediat.