La rețetă
Ceapa verde este sănătoasă, ieftină și vândută peste tot. De asemenea, puteți cultiva verdeață pe pervaz. Dar are un dezavantaj vizibil – dacă mănânci ceapă verde crudă, atunci te vei sătura să te speli pe dinți. Un dressing de ceapă ușor prăjit rezolvă această problemă. În plus, este pur și simplu delicios.
Complexitate: uşor Calorii: 220,92 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 20 min Folosit: 3,29 g/19,76 g/7,08SalatăINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII500 g roșii, de preferință diferite soiuri și culori 1 buchet mediu de ceapă verde (50 g) 2 căței de usturoi (10 g) 70 ml ulei vegetal 0,5 linguriță. chimen macinat (2 g) sare piper negru proaspat macinat seminte asortate pentru servire (floarea soarelui, dovleac, susan, in – la alegere) Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția
Pasul 1
Pregătiți dressingul în avans: tocați mărunt ceapa verde. Zdrobiți, curățați și tocați mărunt usturoiul.
Pasul 2
Puneti usturoiul, ceapa verde si chimenul intr-o cratita, adaugati sare si piper si ulei. Puneti cratita la foc mic si fierbeti, amestecand, timp de 3 minute.
Pasul 3
Apoi transferați amestecul din cratiță într-un pahar de blender, răciți ușor și amestecați până la omogenizare. Se răcește complet.
Pasul 4
Tăiați roșiile în felii ușor de mâncat și așezați pe farfurii. Se stropesc dressingul verde peste rosii si se presara cu seminte. Dacă doriți, mai adăugați puțină sare și piper.
APROPO
Dacă vă place gustul ascuțit și ușor amar al cepei verzi proaspete (și, de asemenea, nu aveți curmal), nu le puteți încălzi în ulei, ci le puteți toca direct.