La rețetă
O omletă cu roșii, ardei și ierburi la cuptor este mai mult ca o caserolă cu drepturi depline, în care omleta servește ca fundal pentru un număr mare de legume suculente. Acesta este preparatul cu ouă perfect pentru micul dejun, când v-ați săturat de omlete obișnuite și omletă. Desigur, puteți folosi nu numai roșii și ardei gras în această caserolă, ci și alte umpluturi. Această omletă este convenabilă pentru că nu trebuie să fii cu ochii pe ea pe aragaz. Coacerea la cuptor va face omleta aerisit, iar branza rasa va forma o crusta lipicioasa deasupra.
Complexitate: uşor Calorii: 420,92 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 25 min Folosit: 18,59 g/35,41 g/5,42Felul principalINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII8 ouă 60 g brânză rasă 100 ml smântână 20% grăsime 2 roșii 1 ardei dulce 4 fire de pătrunjel 2 tulpini de ceapă verde 4 linguri. l. ulei vegetalsare, piper negru proaspăt măcinat Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C și puneți o tavă rezistentă la cuptor de 18 x 20 cm în cuptor pentru a se preîncălzi.
Pasul 2
Tăiați ardeiul gras pe lungime, îndepărtați semințele și membranele și tăiați jumătățile în cuburi. De asemenea, tăiați roșiile în felii. Tăiați ceapa verde. Scoateți tulpinile și tăiați mărunt frunzele de pătrunjel.
Pasul 3
Într-o tigaie mare, încălziți 3 linguri. l. ulei vegetal și prăjiți ardeii timp de 3 minute. Se adauga rosiile, patrunjelul si ceapa, se condimenteaza cu sare si piper si se continua fierberea inca 2 minute. Combinați ouăle cu smântâna, adăugați sare și bateți.
Pasul 4
Scoateți tava fierbinte din cuptor și ungeți cu ulei vegetal rămas. Se toarnă amestecul de ouă, se distribuie deasupra legumele pregătite și se stropește cu brânză. Puneți tava la cuptor și coaceți timp de 12-15 minute. Tăiați caserola în porții și serviți imediat.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă pregătiți o astfel de omletă într-un vas frumos de copt, o puteți servi pe masă direct în formă. Apropo, în acest caz, omleta nu se va răci mult timp dacă familia durează mult pentru a se pregăti pentru micul dejun.
SFATURI UTILE
Dacă vă plac micul dejun mai consistent, adăugați cuburi de șuncă sau cârnați la legume. Vegetarienii pot adăuga în caserolă năut fiert sau tofu.
APROPO
La 100 g: proteine 9,81 g (12,26% valoare zilnică) • grăsimi 17,89 g (19,88%) • carbohidrați 3,15 g (1,88%) • kcal 212,98 (11,83 %) • sodiu 425,76 mg (29,36%) • 81 g zahăr total 3,62%) • EFA 5,47 g (27,35%) • fibre alimentare 0,65 g (2,17%)
