Castraveți marinați în suc de dovleac-mere

La rețetă

Castraveții marinați în suc de dovleac-mere te vor face să te îndrăgostești de acest gust! Castraveții picanți, dulci și acrișori, crocanți vor decora masa atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare. Impresionează-ți oaspeții cu un aperitiv neobișnuit. Îl vor mânca instantaneu, iar apoi îți vor cere rețeta!

Complexitate: uşor Calorii: 105,50 kcal/porție Porții: 10 Gătit: 45 min Adăuga. timp: 10 min Folosit: 1,80 g/0,20 g/23,23ConserveNecompletatVegetarianism: strictVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 10 PORȚII2 kg castraveți 1 litru suc de dovleac 400 ml suc de mere 50 g sare 50 g zahăr Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția

Pasul 1

Pregătiți trei borcane sterilizate de 1 litru sau un borcan de trei litri pentru castraveți murați în suc de dovleac-mere. Spălați bine castraveții, turnați apă clocotită peste ei, apoi clătiți cu apă rece. Pune castraveții în borcane.

Castraveți murați în suc de dovleac-mere ()

Pasul 2

Pentru marinată, combinați dovleacul și sucul de mere într-o cratiță, adăugați sare și zahăr și aduceți la fiert la foc mediu. Așteptați până când sarea și zahărul sunt complet dizolvate.

Castraveți murați în suc de dovleac-mere ()

Pasul 3

Se toarnă marinada clocotită peste castraveți și se lasă să stea 5 minute. Apoi turnați marinada în tigaie și aduceți din nou la fiert. Repetați procedura de încă două ori.

Castraveți murați în suc de dovleac-mere ()

Pasul 4

Turnați marinada în borcane pentru ultima oară și sigilați castraveții cu capace sterilizate. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înveliți-le și lăsați-le până se răcesc complet.

Castraveți murați în suc de dovleac-mere ()

NOTĂ PENTRU GAZDA

Castraveții murați în suc de dovleac-mere se pot prepara și cu suc proaspăt stors. Pentru a face acest lucru, alegeți mere de soiuri de toamnă, acestea ar trebui să fie acre. Dovleacul, dimpotrivă, este dulce.

APROPO

Pentru castraveții murați în suc de dovleac-mere, puteți folosi suc gata preparat din magazin. Dar este de dorit ca acesta să fie natural, nealbit și neredus.