Ouă omletă cu roșii cherry și adjika

La reteta

Ouă omletă cu roșii – ce este nou în acest fel de mâncare la prima vedere, s-ar părea. Dar ne-am dat seama cum să facem omletă aproape clasică, cu un nou gust strălucitor. În primul rând, în loc de roșii obișnuite, am ales roșii cherry. În al doilea rând, am îmbunătățit aroma de roșii adăugând puțină adjika în farfurie. S-a dovedit a fi o dublă plăcere. Fanii roșiilor și aromelor savuroase vor fi deosebit de fericiți de aceste omletă. Vă recomandăm să serviți omletă cu roșii cu pâine proaspătă (e bine să o înmuiați în amestecul de ou-roșii) sau pâine prăjită ușor.

Complexitate: uşor Calorii: 421,62 kcal/porție Porții: 1 Gătit: 15 min Folosit: 8,48 g/40,29 g/5,71PrăjireaFelul principalVegetarianism: OvoVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 1 PORȚIEou C0 – 1 buc roșii cherry – 12 buc ulei de măsline – 2 linguri. l. adjika – 1 linguriță de sare Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompeazăApăsați pentru a menține ecranul aprins în timp ce gătiți. Ecranul va reveni la normal când părăsiți pagina sau dezactivați funcția

Pasul 1

Tăiați roșiile cherry în jumătate. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Puneți roșiile cu partea tăiată în sus și gătiți timp de 2 minute.

Pasul 2

Întoarceți cu grijă fiecare jumătate de roșie pe cealaltă parte și împingeți-o până la marginile tigaii. Reduceți căldura la minim. Se toarnă oul în spațiul gol și se fierbe timp de 3 minute.

Pasul 3

Sarați oul și roșiile, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă 30 de secunde. Scoateți capacul, întindeți adjika peste omletă și serviți imediat.

NOTĂ PENTRU GAZDA

Dacă doriți, puteți folosi cireșe de diferite culori – atât roșii, cât și galbene. Cel puțin în exterior, astfel de ouă amestecate vor arăta foarte frumos și se vor dovedi și mai interesante.

SFATURI UTILE

Adjika din această rețetă poate fi înlocuită cu pastă de roșii, de preferință de casă. Sau passata – sos de rosii italian. Sunt potrivite roșiile proaspete, făcute piure cu usturoi și condimente cu adaos de oțet.

APROPO

La 100 g: proteine ​​4,95 g (7,85% valoare zilnică) • grăsimi 26,58 g (37,97%) • carbohidrați 3,04 g (1,00%) • kcal 267,14 (12,72 %) • sodiu 176,10 mg (25,16%) • zahăr total 36 g 4,53%) • EFA 4,29 g (18,65%) • fibre alimentare 0,78 g (3,90%)