La rețetă
Brânza de vaci neîndulcită cu roșii poate fi servită la micul dejun în locul celei tradiționale – cu fructe de pădure, fructe, miere, dulceață. Rețeta pentru acest fel de mâncare este simplă, rapidă și accesibilă tuturor. Adevărat, dacă vrei să fie deosebit de gustoasă, încearcă să găsești cea mai bună brânză de vaci naturală. Poate fi strat sau piață de grăsime. Daca faci singur branza de vaci, va fi absolut perfecta! În ceea ce privește roșiile cherry, alegeți-le pe cele mai coapte și dulci: acestea vor evidenția perfect notele lăptoase, gustul verdețurilor picante și, de asemenea, vor scoate în evidență aroma uleiului de măsline nerafinat.
Complexitate: uşor Porții: 2 Gătit: 10 minBlenderMic dejunGustare de după-amiazăFelul principalVegetarianism: LactoVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 2 PORȚIIroșii cherry – 10–12 buc ulei de măsline extravirgin nerafinat – 100 ml mărar, pătrunjel sau busuioc – 4–5 crenguțe brânză de vaci (de preferat plastic) – 300 g sare, piper negru proaspăt măcinat – după gust Tabel de greutăți și măsuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți-vă ingredientele. Se spală roșiile cherry și se usucă bine cu prosoape de hârtie. Se taie felii subtiri, se presara cu sare si piper, se stropesc cu doua linguri de ulei de masline si se lasa pana este gata de utilizare.
Pasul 2
Clătiți mărarul, pătrunjelul sau busuiocul sub jet de apă și uscați bine pe un prosop de hârtie. Îndepărtați toate tulpinile dure. Se toacă mărunt verdeața rămasă și se amestecă cu ulei de măsline.
Pasul 3
Puneți brânza de vaci pe farfurii de servire. Distribuiți deasupra roșiile pregătite. Stropiți cu ulei din plante, adăugați puțin piper și sare. Serviți imediat.
SFATURI UTILE
Dacă brânza de vaci pe care ați achiziționat-o este prea umedă, puneți-o pe două straturi de tifon, formați un nod și puneți-o sub o presă mică timp de aproximativ 3-4 ore.
APROPO
Roșiile feliate nu pot fi doar sărate, piperate și asezonate cu ulei de măsline, ci și stropite ușor cu oțet balsamic: gustul felului de mâncare va deveni mai interesant.
