La rețetă
Să fim sinceri: caserola este o bucurie pentru bucătar și pentru mâncare. Combinația de produse poate fi aleasă pentru a se potrivi fiecărui gust, există un spațiu enorm pentru creativitate și, cel mai important, există o mulțime de vitamine și microelemente într-un fel de mâncare. De asemenea, puteți pregăti caserola în avans și apoi o puteți reîncălzi în loturi. Mai mult, în orice moment – pentru micul dejun și cină. Caserola noastră cu roșii și brânză este exact așa. Și nu trebuie să rupeți bulgări de curcan măcinat, doar lăsați o textură diferită.
Complexitate: uşor Calorii: 460,29 kcal/porție Porții: 5 Gătit: 1 h 10 min Folosit: 38,98 g/29,83 g/5,55Felul principalINGREDIENTE PENTRU 5 PORȚII500 g curcan tocat 10-12 oua 2 rosii medii, coapte 120 g branza feta 1 lingura. l unt topit + pentru ungerea tigaii 1 ceapa medie sare dupa gust piper negru proaspat macinat dupa gust pudra de usturoi dupa gust Tabel greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.
Pasul 2
Ungeți o tavă de copt cu unt topit.
Pasul 3
Se spală roșiile, se taie cubulețe mici.
Pasul 4
Tăiați ceapa cubulețe și căleți la foc mediu până devine translucidă și se rumenește ușor – aproximativ 4 minute. Se condimentează cu sare, piper și praf de usturoi.
Pasul 5
Se mărește focul și se adaugă curcanul măcinat, rupând curcanul măcinat cu o furculiță dacă se poate. Se prăjește până se rumenește, aproximativ 6 minute.
Pasul 6
Adaugati rosiile tocate in tigaia cu curcanul, amestecati si gatiti 2 minute. Se ia de pe foc, se raceste putin.
Pasul 7
În timp ce curcanul se gătește, spargeți ouăle într-o tavă de copt și amestecați cu o furculiță. Se adauga putina sare si piper (atentie la sare – cascavalul va fi tot sarat).
Pasul 8
Adăugați curcanul și roșiile răcite la ouă într-o tavă de copt. Se sfărâmă brânza deasupra și se amestecă ușor.
Pasul 9
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute.
Pasul 10
Se răcește caserola finită și se taie în pătrate. Acest lucru va face mai ușor să îl scoateți din matriță dacă trebuie să îl reîncălziți.
SFATURI UTILE
Dacă doriți, puteți pune deasupra roșii tăiate felii subțiri.
APROPO
Pentru a vă asigura că caserola nu se transformă într-o talpă uscată în timpul coacerii, există o regulă: grosimea sa trebuie să fie de cel puțin 4 cm.
