La rețetă
Știi să gătești omletă cu roșii și ceapă sau preferi să te limitezi la ouăle prăjite clasice? Votăm prima variantă: nu durează mult și se prepară mai greu, dar gustul preparatului este mai interesant. Și aceste ouă omlete arată mai frumos! Tehnologia de gătit este simplă: luați ceapa și roșiile, tăiați-le, prăjiți-le ușor, apoi adăugați ouă și gătiți-le la perfecțiune. Chiar și un copil se poate descurca! Servește omletă cu roșii și ceapă la micul dejun și vei vedea cu ce poftă o să mănânce gospodăria ta.
Complexitate: uşor Calorii: 286,30 kcal/porție Porții: 2 Gătit: 20 min Folosit: 9,60 g/24,07 g/7,16Felul principalVegetarianism: OvoVegetarianismMeniu pentru copiiINGREDIENTE PENTRU 2 PORȚIIouă C0 – 4 buc. roșii de mărime medie – 2 linguri. l.patrunjel – 2 crengute piper negru proaspat macinat – dupa gust sare Tabel greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți toate ingredientele. Curățați ceapa roșie și tăiați-o în jumătate. Tăiați în fâșii. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Tăiați în felii.
Pasul 2
Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați ceapa și prăjiți la foc mediu timp de 5 minute. Adăugați roșii. Gatiti la foc mediu timp de 3 minute, apoi intoarceti si gatiti inca 5 minute.
Pasul 3
Spălați ouăle folosind un detergent special sau săpun de vase. Se bate într-un castron și se agită ușor cu o furculiță. Sare si piper dupa gust. Turnați ouăle peste legumele din tigaie și acoperiți cu un capac. Gătiți la foc mediu timp de aproximativ șapte minute (blatul trebuie să fie bine fixat).
Pasul 4
Se spala patrunjelul, se usuca bine si se rupe frunzele de pe ramuri. Tocați mărunt. Împărțiți ouăle omletă în jumătate și puneți-le pe farfurii de servire. Se presara patrunjel si se serveste imediat.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă doriți, utilizați roșii cherry sau cocktail pentru aceste ouă omlete, mai degrabă decât roșii obișnuite. În acest caz, trebuie mai întâi tăiate în jumătate.
APROPO
De asemenea, puteți adăuga ardei dulci la omletă cu roșii și ceapă. Dacă vrei ca vasul să arate și mai frumos, folosește păstăi de diferite culori (roșu, verde, portocaliu).
