La rețetă
Această salată este deosebit de bună iarna, când afară este frig și gri, dar vrei un fel de bucurie și culori strălucitoare. Cumpărați ardei suculenți colorați și roșii cherry colorate – și o mică bucată de vară va apărea pe masa dumneavoastră.
Complexitate: uşor Calorii: 195,36 kcal/porție Porții: 3 Gătit: 20 min Folosit: 17,95 g/10,51 g/6,87CinăCinăSalatăVegetarianism: pescetarismVegetarianismPetrecere, bufetZiua de naștereINGREDIENTE PENTRU 3 PORȚII1 conserva de ton în ulei (170–185 g) 2 ardei dulci de culori diferite 200 g roșii cherry 1 buchet mediu de busuioc 2 căței de usturoi 1 lingură. l. ulei vegetal, 15 g sare piper negru proaspat macinat Tabel de greutati si masuri REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Începeți să pregătiți salata de ton pregătind ardeiul gras. Le curățați și le tăiați în fâșii subțiri. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie până se afumă ușor. Adăugați ardeiul și prăjiți la foc maxim, amestecând des, 1,5-2 minute.
Pasul 2
Scoateți fundul dur al tulpinii de busuioc. Pune deoparte o mână de frunze pentru decorare. Tăiați restul de busuioc cu usturoiul curățat și sare. Puneți într-un pahar îngust al unui blender de imersie și măcinați, adăugând treptat ulei dintr-o cutie de ton – acesta este dressingul.
Pasul 3
Tăiați roșiile cherry în jumătate sau în sferturi dacă sunt mari.
Pasul 4
Combinați roșiile, ardeii prăjiți și tonul mărunțit. Se toarnă peste dressing și se amestecă ușor. Se ornează cu frunze de busuioc.
APROPO
Dacă găsiți roșii mici (deseori le numim „Baku”), atunci puteți pregăti o salată de ton cu ardei dulci fără roșii cherry – și umpleți aceste roșii cu ele.
