La rețetă
Această salată cu cârnați, castraveți și ou, desigur, nu poate fi numită festivă, deși gustul ei amintește foarte vag de salata Olivier preferată a tuturor. În general, înaintea ta este o versiune foarte simplificată a acesteia! Apropo, vă puteți „juca” cu ingredientele după pofta inimii, adăugând, de exemplu, porumb, mazăre, ceapă sau brânză rasă în salată. Am luat setul „de bază” (cârnat afumat, ouă, castraveți proaspeți, ierburi, maioneză) și totul a ieșit bine. Vă rugăm să rețineți: puteți tăia alimente nu numai în fâșii, așa cum este sugerat în rețetă, ci și în cuburi. Prima variantă ni s-a părut mai apetisantă.
Complexitate: uşor Calorii: 397,03 kcal/porție Porții: 4 Gătit: 15 min Adăuga. timp: 15 min Folosit: 16,93 g/34,24 g/4,59SalatăVegetarianismINGREDIENTE PENTRU 4 PORȚIIouă – 3 buc cârnați afumati fierți – 250 g castraveți proaspeți – 300 g pătrunjel – 2 crenguțe mărar – 2 crenguțe ceapă verde – 1 tulpină usturoi – 2 căței maioneză – 70 g sare piper negru proaspăt măcinat. REȚETA DE GĂTITEcran care nu se estompează
Pasul 1
Pregătiți ingredientele pentru salată. În primul rând, fierbeți ouăle tari. Spala-le si pune-le intr-o cratita. Umpleți cu apă și aduceți la fierbere. Gatiti 10 minute. Se răcește sub jet de apă și se curăță.
Pasul 2
Tăiați mai întâi cârnații afumat-fierți în felii subțiri, apoi fâșii. Transferați într-un castron suficient de mare pentru a ține toate ingredientele pentru salată.
Pasul 3
Spălați castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele. Dacă coaja castraveților este aspră, curățați-o. Tăiați fructele în fâșii. Adăugați în castron cu cârnați.
Pasul 4
Se spala patrunjelul, mararul si ceapa verde si se usuca bine. Tocați mărunt. Se pune intr-un bol cu carnati si castraveti. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. De asemenea, se adaugă la restul ingredientelor pentru salată din bol.
Pasul 5
Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se amestecă cu maioneză. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă. Adăugați sosul rezultat în bolul cu ingredientele. Se amestecă. Se pune intr-un bol de salata si se serveste.
NOTĂ PENTRU GAZDA
Dacă nu vă place gustul arzător al usturoiului și aroma lui intruzivă, nu îl adăugați în salata cu cârnați, castraveți și ou: o cantitate mare de ierburi condimentate va fi suficientă pentru a preveni felul de mâncare să fie prea fad.
APROPO
Ai cumpărat castraveți prea mari pentru salata ta? Este posibil să trebuiască nu numai să îndepărtați pielea, ci și să îndepărtați semințele! Tăiați fructele în jumătate pe lungime și îndepărtați centrul cu o linguriță.
